えっこの日記

趣味・ペット・育児・今日の出来事などなど

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キャラメル作り

あら、私…
最近甘い物ハマってるけど、
ストレスでもあるのかしら!?


今日はコレ↓↓
DSCF6584.jpg
材料入れて煮詰め中~
さて、何を作っているのでしょう?
(って、タイトルに書いちゃっているじゃんね)
DSCF6590.jpg
ジャジャーン
今話題の‘生キャラメル’
…早速パクリ…
おぉ!!正に生キャラメルだっ


超簡単なので、ぜひお試しあれ~
ネットで見つけたレシピ載せるよん。
(田中義剛の‘花畑牧場’バージョン)


 1.牛乳(150cc)・グラニュー等(120g)・蜂蜜(10g)・水飴(10g)
   バニラビーンズ(1/5本)を鍋に入れ、弱火でコトコト。
 2.1が溶けたら、
   生クリーム(200cc)・バター(20g)
   を加え、ヘラでかき混ぜながら弱火で約30分
 3.適当な型に入れ、冷蔵庫で15分!



ねっ、簡単でっしょ!
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[ 2008/09/27 10:34 ] その他 | TB(-) | CM(0)

誕生日プレゼント

抹茶スイーツがぁ…
DSCF6580.jpg

キターーーーーーーッ


  お店はこちら伊藤久右衛門
[ 2008/09/26 18:26 ] お取り寄せ | TB(-) | CM(0)

おはぎ作り

今日は秋分の日、
そして私の35歳誕生日


小さい頃から誕生日は墓参りと決まっている。
お彼岸生まれだから仕方ない


今年は次男が小さいので、
墓参りは省略…


しかし今年は、
初めておはぎ作りに挑戦!
母に教わりながら、
昨夜あんこ(こしあん)を作り、
今朝おはぎを丸めた
DSCF6546.jpg
甘いご飯はあまり好きじゃないけど、
自分が作ったと思うと美味しさも倍増


あんこのコネ具合、
色、照り、甘さ加減…
ほほ~う、次回は私一人で挑戦してみよっと!
[ 2008/09/23 11:01 ] その他 | TB(-) | CM(0)

マッサージグッズ

今一番のお気に入り
DSCF6489.jpg

先日友人のYukiちゃんから頂いたプレゼント
ヒマさえあれば、コロコロしているんだ
[ 2008/09/18 18:35 ] その他 | TB(-) | CM(0)

結婚8周年

今月17日は結婚記念日
「何か欲しいものある?」と聞かれたけど、
特に思い浮かばず
美味しいものを食べに行く計画をした


子供たちはお隣のななママが快く預かってくれると言うので、
お言葉に甘えて(夕飯そしてお風呂まで!!有難う)
久々夫婦二人きり、所沢の鉄板焼レストランへ


お店は以前テレビ取材も来たというだけあって、
雰囲気も良い感じ。
カウンター席に並んで座り、ワクワク&ドキドキ
目の前でシェフが焼いてくれるものは全てが美味しい!
あぁ、こうして書いているだけでもヨダレが
口に入れるとスグに溶けてしまうステーキ、
何もかもシンプルな味付けなのに、
素材が良いとこんなにも違うものかと、
感激の連続だった


とても気に入ったので、
また記念日などには定番にしようという事になった♪
店を出ると、
何だか温泉に入った後のような、
マッタリ癒された気持になった
本文
帰って、子供たちの顔を見て、
またまた癒された。


ななママファミリーに感謝します

[ 2008/09/15 14:41 ] その他 | TB(-) | CM(0)

チーズケーキ作り

周期的に襲ってくる‘チーズケーキ’作り
DSCF6396.jpg
↑これ、ここ一週間のうちで3個目…
というのも私が小学生の頃に食べた、
すか○らーくのチーズケーキの食感&味が忘れなくて
でも未だにソレに再会出来ず、
作れずにいるのだ


そこでこの↑三個目で、
‘ベイクドレアチーズケーキ’の作り方にたどりついたわけ。。。
焼いているのに、
レアチーズのような白いケーキってことなんだけど。
…出来上がって、ワクワク試食
うーむ、今までで一番近いのかもしれないけど、
まだまだ納得できないわ
これにはまだまだ研究が必要だ!


DSCF6399.jpg
そして、気分転換!?で続けてレアチーズケーキ


はい、作り過ぎ、
食べ過ぎだわね
(もちろん、家族で食べてるけどね)


えっ!?
ダイエット?
‘コアリズム’はどうしたって!?
はてはて、何の事でしたっけ


ダメだこりゃ
[ 2008/09/13 23:46 ] 育児 | TB(-) | CM(0)

少しずつ…

私のストレス発散のお買いものとは、
服でもなく、アクセサリーでもなく、、、
DSCF6373.jpg
こんな工具たち
しかもねー、
一番左のは数千円する精密ペンチ
買~っちゃ~ったふふふ
同じようなペンチ類は沢山持ってはいるんだけど。
こうして並べてワクワクしながら眺めているところ
ホームセンターの工具売場に行くと、
片っぱしからチェックは当たり前
時間があっという間なのよね~


そろそろ少しずつ趣味(ミニ制作)の環境を整えていこうと、
リビングのテーブルに、蛍光灯を取り付け…
DSCF6368.jpg
普段は↑こうしてカウンター下に収納、
DSCF6370.jpg
パソコンや作業する時には、
ここで↑こんな感じでやっているのだ。


もともと私の作業部屋は、
二階の旦那さまと同部屋に机を向かい合わせにしていたのだが、
(旦那の趣味はガンプラ(ガンダムのプラモデル))
子供が生まれてからは、
すっかり私はリビングで過ごすようになってしまった。
そして二階の私の机の上には、ガンプラがぁぁ
もうきっと私が戻る事はないと確信したのだ


まぁ、それはそれでリビングは快適だから良いんだけどね


趣味の時間は今まで通りとはいかないだろうけど、
時間を見つけて再開したい


[ 2008/09/01 00:45 ] ミニチュア制作 | TB(-) | CM(0)


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